姜峰

发布者:  时间:  浏览:2021-03-23 23:01:24

教师简介

姜峰,男,中共党员,副教授,博士,电话:15133911550,邮箱foodman307@163.com

教育经历

2004.9--2008.9  浙江大学生物系统工程与食品学院 博士

2000.9--2003.7  东北农业大学食品学院 硕士

1996.9--2000.6  东北农业大学食品学院 学士

工作经历

2008.09- 至今 唐山师范学院生命科学系 教师

研究方向

应用微生物

科研经历及成果

    自2008年到唐山师范学院生物系工作以来,发表论文10余篇,其中SCI 5篇;主持和参与多项国家省市级项目;制定唐山市地方标准3项;获得专利7项;获得河北省山区创业奖二等奖一项,唐山科技进步一等奖一项。在风味化酵母研究方面积累了丰富的经验,通过多年分离筛选,已经获得多株产酯量高,性状优良的酵母菌种,已经在咖啡、面包和啤酒发酵中获得了应用。